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Serviços de Suporte à Prestação de Cuidados
Serviços de Suporte à Prestação de Cuidados

Apresentação

O Serviço de Nutrição e Alimentação (SNA) da ULSAM é um serviço autónomo, hierarquicamente dependente do Conselho de Administração. É certificado pela ISO 9001:2008 pela entidade certificadora APCER.

Intervém em 5 áreas que constituem a sua estrutura funcional: Nutrição Clínica, Nutrição Comunitária, Gestão e Alimentação Institucional, Ensino/ Formação e Investigação, Assessoria Científica.

Está presente no Hospital de Santa Luzia (HSL), em Viana do Castelo, e no Hospital Conde de Bertiandos (HCB), em Ponte de Lima, dando apoio a todos os serviços que os compõem, assim como em todos os Centros de Saúde do distrito.

Dá ainda apoio às Unidades de Convalescença de Valença do Minho e Ponte de Lima.

Colabora com a Unidade de Saúde Pública do Alto Minho no desenho, monitorização, operacionalização e gestão do Projeto de Otimização das Dietas Escolares (P0DE), do Programa de Alimentação Saudável em Saúde Escolar (PASSE) e Sistema de Vigilância Nutricional Infantil da OMS/Europa (COSI).

Competências do SNA

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CUIDADOS HOSPITALARES E UNIDADES DE CONVALESCENÇA

Ao nível dos cuidados hospitalares, nos hospitais de Santa Luzia, Conde de Bertiandos e Unidades de Convalescença de Ponte de Lima e Valença do Minho, tem como funções:

  1. Caracterizar de forma sistemática a intervenção nutricional no internamento e na consulta externa;
  2. Garantir o apoio nutricional na alta hospitalar aos doentes avaliados por nutrição;
  3. Otimizar a prescrição de nutrição artificial feita aos doentes internados e em ambulatório;
  4. Monitorizar o cumprimento do caderno de encargos estabelecido com a empresa de restauração coletiva concessionada e o grau de satisfação dos doentes internados e funcionários em relação à alimentação fornecida;
  5. Monitorizar a faturação mensal e elaborar mapas estatísticos das refeições e suplementos fornecidos diariamente aos vários serviços assistenciais;
  6. Participar na formação pré e pós-graduada de Técnicos Superiores Saúde – Nutrição e outros profissionais de saúde;
  7. Promover e/ou participar em projetos de investigação.

Equipa/Profissionais

O SNA tem como diretora de serviço a Dra. Graça Ferro, contando com uma equipa de 10 nutricionistas, Dra. Alexandra Gonçalves, Dra. Ana Rita Almeida, Dra. Catarina Martins, Dra. Elisa Ruivo, Dr. João Balinha, Dra. Liliana Fernandes, Dra. Mariana Oliveira, Dra. Rute Azevedo, Dra. Susana Karim e Dra. Susana Quintas, e uma dietista, Dra. Margarida Bernardo.

Horário

Localização/Contatos

Apresentação

O SAER pauta a sua forma de atuar por uma visão antropológica humanista, que reconhece as dimensões física, mental, social, espiritual e religiosa como integrantes da pessoa humana; pelo respeito sagrado pela liberdade religiosa e por uma visão holística do processo curativo, que integra a assistência espiritual e religiosa como uma “necessidade essencial, com efeitos relevantes na relação com o sofrimento e a doença, contribuindo para a qualidade dos cuidados prestados” (cf. Decreto-lei 253/2009, preâmbulo).

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O SAER assume plenamente os objetivos de toda a ULSAM – ” a identificação das necessidades de saúde da população residente até à resposta integrada a essas necessidades, através dos serviços públicos, privados contratualizados, comunitários ou de solidariedade social, no respeito pela integridade e dignidade dos utentes, otimizando os recursos, garantindo a qualidade e efetividade da prestação de cuidados, com eficiência e eficácia, tendo em vista a excelência.”

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O SAER procurará dar o seu contributo específico de uma forma eficaz na resposta às solicitações recebidas, integrada e dialogante com os demais prestadores de cuidados, e respeitadora das convicções espirituais e religiosas de cada doente, em conformidade com as linhas de orientação da Rede Europeia de Capelanias Hospitalares (European Network of Healt Care Chaplaincy, Standards – Finlândia, 2002).

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Todos os elementos do SAER estão particularmente atentos à determinação do Decreto-lei 253/2009: “Os profissionais de saúde, os demais funcionários e os voluntários que trabalhem ou prestem serviços nas unidades, bem como os assistentes espirituais ou religiosos não podem obrigar, pressionar nem, por qualquer forma, influenciar os utentes na escolha do assistente espiritual ou religioso” (cf. artigo 4º, nº 3).

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Atuando desta forma, o SAER, para além do seu fim específico – prestar a assistência espiritual e religiosa solicitada – procurará ser também uma presença humana e humanizante junto dos doentes em internamente e seus familiares, contribuindo, a seu modo, para a excelência dos cuidados de saúde prestados pela ULSAM;

Equipa/Profissionais

Pe. Dr. Fábio Carvalho [Diretor do Serviço de SAER] e colaboradores da Capelania Católica; Assistentes espirituais de outras confissões religiosas/espiritualidades credenciados, para o efeito, junto da ULSAM.

Horário

Terça a sexta: 09h00 – 18h30;

Sábado: 16h00 – 18h30;

Domingo: 09h30 – 12h.

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EUCARISTIA NA CAPELA DO HOSPITAL

Segunda a Sábado: 17h;

Domingo e Dias Santos: 10h.

Localização/Contatos

Piso 1 – Ala Esquerda do Hospital

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DIRETOR DE SERVIÇO

Email: fabio.carvalho@ulsam.min-saude.pt

Telemóvel: 965 004 576