O Serviço de Nutrição da ULSAM assinala o Dia Mundial da Alimentação com o tema da Sustentabilidade Alimentar.
Este ano foi marcado por tensões sociais e políticas, nomeadamente a guerra entre a Ucrânia e a Rússia, que repercutiu no aumento exacerbado dos preços dos combustíveis e dos bens alimentares.
Importa não esquecer, o peso inconfundível que as alterações climáticas têm no que comemos. Pelo que, urge, mais do que nunca, sustentabilizar a nossa alimentação no presente, como um meio para garantir a alimentação no futuro.
